Cortar la piña por la mitad y vaciarla con un cuchillo de punta fina para formar el recipiente donde vamos a servir. Con la cuchara intentaremos dejarlo lo más uniformemente posible. Debe quedar como ...

Se mete el lomo del bacalao desalado en leche (ya que así se mantienen blancos y jugosos) con la piel hacia arriba justo se les da un hervor y se sacan, se quita la piel y las espinas y se laminan. Si...

Se sumergen en agua fría previamente las perdices durante 12 horas. Transcurrido ese tiempo se secan y se sazonan por dentro y por fuera. Luego se atan con hilo bramante. En un recipiente poner el a...

Cortar un tomate en rodajas finas tipo carpaccio y colocar sobre el fondo del plato cubriéndolo por entero. A continuación laminar el bacalao cortándolo tipo carpaccio y cubrir el tomate, vaciando el...

Sazonar el pollo, rociarlo con aceite de oliva y colocarlo en una fuente para hornear. Introducir en el horno precalentado a una temperatura de 200º y hornearlo durante media hora aproximadamente. E...

Se cortan las verduras y hortalizas en bastoncillos y la carne en tiras. Se ponen a pochar las verduras con un poco de aceite y sal, en otra sarten se frien las patatas a fuejo suave para que queden ...

Es una receta facil de preparar y el resultado es muy interesante...

Mi preferida es la de fresa y kiwi ya que el contraste ácido y dulce queda muy bien, pero se puede hacer con cualquier fruta....

Las patatas se pueden cocinar de muchísimas formas. A la riojana es para muchos una de las más interesantes....

Esta es la gran receta que nos han dejado nuestros abuelos. Por poquísimo dinero tenemos un plato exquisito. Y ya sabeis que la sopa de ajo se cuece cuarenta minutos mejor que veinte....

Se trocean las rodajas de piña y se dejan reposar en un recipiente con agua para quitar el exceso de dulzor. Mientras, se cortan también en trocitos las pechugas de pollo, se salpimentan y se rehogan...

Es un asado de pollo diferente, de sabor suave y muy aromático. Cuando tras encontar esta receta la preparé por primera vez gustó muchísimo, y desde entonces es una de mis recetas preferidas, ya que a...

Es una tarta muy sencilla de hacer y el resultado es muy bueno. El flan le da una textura muy suave....

Es una ensalada diferente y riquisima....

Una receta de siempre que nunca pasa de moda y gusta siempre....