Mezclar la mantequilla ablandada con el azúcar hasta formar una crema fina. Añadir las yemas una a una sin dejar de batir. Añadir la harina poco a poco hasta obtener una pasta homogénea y blanda, am...

Es típica de Norte América y Canadá...

Derretir al baño María o al microondas el chocolate y la mantequilla. Batir los huevos con el azúcar hasta que quede bien cremoso. Incorporar el extracto de vainilla y el chocolate fundido y remover l...

En Mallorca la llamamos así por qué uno de sus ingredientes es el yogur y como hace muchos años atras no había en los pueblecitos marcas propias usaban esta marca. La hacemos con un molde de reposterí...

Cortamos el pan por la parte superior como si fuera una tapa y vaciamos la miga. Troceamos o rayamos el queso y la cebolla tierna y lo mezclamos con la mayonesa y la pimienta. Con esta masa, rellenamo...

Para realizar el aliño agridulce blanco, el truco consiste, para que quede como en los restaurantes chinos, poner el vinagre, el azúcar, el ajinomoto, la sal y el aceite en un bol para batidora, duran...

Colocamos el caramelo en el molde de pudding. Cogemos un vaso de leche, desmenuzamos las ensaimadas y las ponemos en remojo en un bol , las dejamos un rato, la leche restante la ponemos en un cazo al ...

Pintar un molde hondo de 20 cm. con mantequilla fundida o aceite y forrar la base con papel de horno. Disolver la levadura en un poco de agua de cocer la calabaza. Tapar en plástico transparente y dej...

Poner el agua con el aceite y la sal en un cazo, cuando está caliente, no hirviendo, retirar del fuego y añadir la harina, poner otra vez al fuego y remuever deprisa hasta que esté bien ligado. Pasar ...

Rehogar el arroz en 3 cucharadas de aceite durante unos minutos, removiendo continuamente, vierte agua hirviendo (2 ½ veces el volumen del arroz) y cocer tapado, a fuego fuerte, durante 10 minutos, ba...

Abrir las almejas, dejarlas en un cuenco con agua con cubitos de hielo y sal durante 1 hora, enjuagarlas y ponerlas en una cazuela con una picada hecha con los ajos pelados, la mitad del perejil lavad...

Es típico en Mallorca comer estos buñuelos, antes se comían solamente la semana de la fiesta de las vírgenes, ahora ya se comen todo el otoño....

Calentar el horno a 200º. Abrir el paquete de hojaldre y separar la masa. Formar tirar de 30 cm de largo modelándolas cuidadosamente con las manos enharinadas. Girar las tiras formando espirales. Cort...

Batir el huevo. Untar una lámina de masa con una buena cantidad de huevo batido y esparcir por encima la mitad del queso, de la sal y la pimienta. Untar una segunda lámina de masa y ponerla por la ca...

Colocar todos los ingredientes del relleno en una trituradora. Añadir un pellizco de sal y pimienta y triturar hasta que quede finamente picado. Verter la mezcla en un cuenco, cubrir y enfriar en la n...