Masa: Disolver la levadura en agua tibia con una pizca de azúcar.Agregar la leche condensada, el huevo, la manteca, la ralladura de limón y la esencia de vainilla. Batir durante 5 minutos. Agregar la ...

Poner en un bol, la clara, el jugo de limón y 200 gramos de azúcar impalpable bien cernida. Revolver bien y luego batir con batidora eléctrica y a velocidad máxima durante 3 minutos. Retirar de la...

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Este es un postre muy rico, y sin muchas complicaciones....

Poner a hidratar la gelatina en media taza de agua fría, luego ponerlas 30 segundos en el microondas o hasta que esté caliente. Batir las yemas con la mitad del azúcar hasta que esté espesa y de co...

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Tal como sucede con una parte de la cocina mallorquina, este guiso de verduras que mejora si usamos sarteens, para que el plato llegue mas caliente ala mesa. Es una muestra de sencillez de la cocina d...

Panaché es una palabra en francesa que se aplica a los guisos que mezclan dos o mas ingredientes de colores y sabores diferentes. Tambien se refiere a la mezcla de dos bebidas, pero este no es el caso...

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Que los catalanes son grandes aficionadosa los hongos no es ningún descubrimiento, especialmente al níscalo (revelló), de carne anaranjada y sombrero ancho. El níscalo es un hongo que abunda en toda l...

La avellana es un símbolo de fertilidad en algunas culturas, de hecho es una de las ofrendas que se hace en algunos lugares a los recien casados. Este plato es originario de Reus (España), donde hay g...

Hervir las espinacas en el agua unos 8 minutos. Escurrirlas muy bien. En una sartén derretir la mantequilla, añadir la harina, remover y verter la leche, remover sin parar hasta que se disuelva la h...

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Batir los huevos, agregar las 2 tazas de agua tibia (de las de té), el contenido de la lata de Leche Condensada, la cucharadita de esencia de vainilla y mezclar. Verter en una budinera acaramelada y...

Poner todo en un bol, mezclar bien y poner la preparación en una fuente para llevar a la mesa, decorar con mayonesa, pepinos, tomates, etc....

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Mezclar las galletitas con manteca derretida y el azúcar. Enmantecar la base de un molde de 24 cm. de diámetro desmontable. Tapizar la base con la mezcla de las galletitas y hornear a temperatura med...

Me dijeron que esta es la formula para que salgan bien los huevitos de pascuas....

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Rallar el chocolate con cuchillo y colocarlo en un tazón. Poner éste en un recipiente con agua caliente hasta lograr derretirlo. Retirar y dejar enfriar un poco. Volcar el chocolate derretido en el...

Encender el horno a temperatura moderada. Aceitar bien los 2 moldes pizzeros (sobre todo los bordes) con pincel. Colocar el agua fría en un recipiente amplio, que permita batir bien. Agregar los 80...