Lavar la lechuga y cortarla groseramente con la mano. Luego, pelar la zanahoria y rallarla. Cortar la cebolla y agregarla junto a 2 a 4 hojas de albahaca cortada en laminas y a las aceitunas picadas...

Pelar la calabacita, cortarlas en dados, cocinarlas en agua hirviendo con sal y, una vez escurridas, dejarlas enfriar. Lavar y picar los champiñones y cocinarlos con un poco de jugo de limón. Bat...

Picar bien pequeño el tomate, el pimiento, la cebolla, y la menta. Mezclarlo con los garbanzos y el comino. Rociar generosamente con un buen aceite de oliva virgen extra....

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Lavar la naranja y cortarla a trocitos(con piel), pasarla por la trituradora. Poner en un bol y batirla con el yogur, los huevos y el aceite. añadir la harina,mezclada con la levadura y la pizca de ...

Por Maru Botana...

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Colocar los huevos en un recipiente. Batirlos hasta que estén espumosos. Agregar azúcar, vainilla, la leche, el aceite y continuar batiendo. Agregar la harina, el anís y continuar batiendo. To...

Tamizar la harina con el polvo de hornear en forma de corona, en el centro poner la manteca, el azùcar, las yemas y el agua o leche. Preparar una masa tierna, sin trabajarla demasiado. Refrigerar po...

Masa de hojaldre con relleno de carne, espinaca, queso. También, se rellenan con dulce regional de aquellas provincias argentinas en donde se produce o lo produce gente con tradición árabe. Borek...

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Rqaqat jibneh...

Batir la manteca con el azúcar hasta que esté cremoso. Agregar las yemas de a una mezclando bien cada vez Tamizar la harina, con el almidón de maíz Maizena, el bicarbonato de sodio y el polvo de hor...

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Son mis preferidas.........

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Pastelitos criollos, bien argentinos....

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Caramelo Colocar dentro de una cacerolita el azúcar y humedecerla levemente con agua y el jugo de limón. Cocinar sobre fuego suave, hasta que tome el color dorado característico del caramelo. Volcar...

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Diluir la levadura con el azúcar, un puñado de harina y y un pocillo de agua tibia. En un bowl mezclar la harina con la sal y la grasa, agregar la levadura fermentada. Amasar un poco. Dejar repos...

Colocar en una cacerola el azúcar, las yemas, la harina y batir con batidor. Agregar poco a poco la leche y llevar al fuego sin dejar de remover con el batidor cuidando que no se pegue. Hacer herv...