Pulpo a la brasa
Ingredientes
Para personas
4 kgrs. de pulpo
sal ajo aceite pimienta blanca zumo de limón Preparación
1.
Se cuece el pulpo hasta que esté "al dente" (según el tamaño).
2.
Se enfria y se filetea.
3.
Se marca en la parrilla y se aliña con ajo, aceite, pimienta blanca y zumo de limón.
4.
Se presenta en un brasero con perejil y limón.
Publicada el 17 de febrero de 2007 Vista 473 veces Agregada como Favorita 1 vez Comentarios
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