Tofu con verduras
Ingredientes
Para personas
300 gr de tofu
250 gr de judías verdes 250 gr de zanahorias 2 cl de aceite de nuez 125 ml de caldo dashi sal y pimienta japonesa Preparación
1.
Se corta el tofu en dados y se trocean las judías verdes.
2.
Se lavan y pelan las zanahorias.
3.
Se calienta el aceite en una olla y se rehoga el tofu con la verdura.
4.
Se añade el caldo dashi y se deja cocer un poco más. Finalmente se sazona con sal y pimienta
Publicada el 16 de febrero de 2007 Vista 209 veces Comentarios
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