Langosta asada.

Cortar la langosta en dos partes, a lo largo, con un cuchillo de cocina bien afilado.

Rociar las dos partes con aceite, salpimentarlas y asarlas al gril a fuego lento durante 25 minutos (30 minutos por kilo).

Si se desea, se puede añadir un poco de tomillo.

Servir con salsa holandesa o bearnesa o al natural, con arroz.