Ensalada de rabanitos
Ingredientes
Para personas
1 atado de espinaca fresca, bien lavada y sin cabos
100 grs. de champiņones fileteados 2 tazas de hojas de apio algo picadas 6 rabanitos bien lavados y rallados 150grs de queso roquefort aceite de oliva, sal, pimienta y vinagre de manzana a gusto Preparación
1.
Cortar con la mano y en trozos medianos las hojas de espinaca.
2.
Ponerlas sobre una fuente junto con los champiņones fileteados, el apio picado, los rabanitos rallados y el queso roquefort.
3.
Mezclar y aderezar con el aceite, sal, pimienta y vinagre, previamente combinados en un bols.
4.
Mantener en el refrigerador hasta el momento de servir.
Autor: www.solovegetales.com Publicada el 01 de diciembre de 2007 Vista 375 veces Agregada como Favorita 1 vez Comentarios
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