tallarines caceros

verter el arina dentro de un bols, agregar los huevos y luego agregar la salmuera hasta conseguir una masa uniforme y no pegadiza.

extender la masa oflando o con la pasta linda y cortas los fideos segun el ancho deceado.un secreto es estirar la masa espolvorearla bien y enrollar de ambos costados hacia el centro de m odo que se forme como un 8 y recien ahi cortar luego colocar un cuchillo en la comisura sacudir y se extienden solos los fideitos que allas cortado.

para la salsa :_

luego de cortar todos los ingredientes.primero fritar la cebolla,luego agregar el pimiento,los dientes de ajo + la carne,o lo que allas elegido,luego el laurel, pimenton,oregano y por ultimocuando todo lo demas ya este cosinado el tomate,y la sal.

bue mucha suerte..