4 filetes de pescado, deden ser gruesas
1 piminto morron rojo y 1 verde
2 cebolla grande
Salsa de soya
100 gr crema de leche
Romero
tomillo
1 limon
Sal y pimienta en granos
Preparación
1.
Colocar el pescado en una fuente, rociar con el jugo de limon colocar el tomillo y el romero, agregar la pimienta en granos molida y salar a gusto, no mucha cantidad, dejar reposar 10 minutos. Mientras tanto cortar los pimientos en juliana finita y la cebolla, colocar en una sarten con un poco de aceite de oiliva, cocinar hasta que este bien tierno, agregar 1 cucharada de salsa de soya, poner el pescado al horno en fuego moderado, agregar arriba los pimientos y la cebolla, dejar cocinar hasta que se vea doradito, retirar agregar la crema de leche sobre el pescado, calentar 10 minutos mas, y listo.