Vittel-tone

Cocinar el pecheto en unan cacerola a presion, con hierbas a gusto, y 1 taza de agua. Mientras tanto preparar la mayonesa, una ves que esta bien consistente, colocar en una licuadora, agregar el atun, el vinagre, la mostaza, debe quedar homogenea yespesa, agregar caldo hasta que quede a gusto. Retirar la carne de la cacerola dejar enfriar en la heladera y luego cortar rodajas finas, colocarlas en una fuente e ir agregando la salsa ya preparada, tapar y dejar reposar en la heladera por lo menos 2 horas.-