Tortilla a las Finas Hierbas

Mas simple imposible, pero si le agregamos unos pequeños condimentos a algo tan básico, nos encontraremos con una rica tortilla a las finas hierbas.

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Ingredientes

6 huevos
1 ramito compuesto por Cebollino, Perejil y Estragón frescos
1 cucharada de aceite de Oliva
1/4 vaso de Nata
Pal
Pimienta.

Preparación

Picamos muy fino todas las hierbas en el vaso de la picadora eléctrica.

Batimos los huevos y les añadimos un las hierbas mezclando bien, le incorporamos un chorrito de nata y salpimentamos al gusto.

Untamos con un poco de aceite una sartén y cuando esté caliente, vertemos el batido y formamos la tortilla.

De ahí al plato y a comer.

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 5 minutos

Publicada el 23 de Mayo de 2008

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Consejos / Variantes

Siempre solemos dar los ingredientes para 4 0 6 comensales, según la capacidad estomacal de éstos; en este caso como puede ser un perfecto plato para una cena individual, calculad vosotros las cantidades, según el apetito que tengáis.
Las hierbas pueden ser cambiadas al gusto.

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