Cordero Guisado
Ingredientes
Para personas
1 pierna de cordero troceada
Manteca de cerdo para untar la pierna 4 dientes de ajo 3 hojas de laurel 1 vaso (de los de vino) de vino blanco 3 trozos de monda de limón Sal Perejil Preparación
1.
Untamos la carne de cordero con una buena capa de manteca de cerdo.
2.
Cortamos a la mitad los cuatro dientes de ajo. Hacemos incisiones en la carne con un cuchillo e introducimos los ajos en las mismas.
3.
Ponemos la carne en una cazuela, añadimos el vino, las hojas de laurel, el perejil picado, las mondas de limón y la sal.
4.
Lo ponemos a cocer y lo dejamos a fuego lento durante una hora.
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 60 minutos
Publicada el 07 de Mayo de 2008 Vista 174 veces Agregada como Favorita 1 vez Comentarios
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