Mojo de Perejil
Ingredientes
Para personas
Ingredientes:
1 cabeza de ajos 1/2 taza d aceite 1/2 taza de vinagre comino perejil sal gorda Preparación
1.
Hacemos un majado con los ajos, perejil, cominos y la sal gorda. Realizado el majado aņadimos el aceite y el vinagre, lo mezclamos bien y lo conservamos en le nevera.
2.
Este mojo acompaņa bien a los mariscos, a los calamares fritos y a la sepia a la plancha.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Autor: Cocina Popular Publicada el 06 de Mayo de 2008 Vista 56 veces Comentarios
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