Muslos de Pollo al VinoEl sabor delicado del pollo combina perfectamente con la salsa de vino, que le aporta un aroma delicioso. Esta receta es adecuada para todas las edades, y es una variante muy apetitosa de las clásicas recetas de pollo. 
Ingredientes
Para personas
4 muslos de pollo.
3 ó 4 dientes de ajos. Aceite de oliva. 1/2 l de vino blanco. Sal gorda y perejil. Preparación
1.
Quitamos el exceso de grasa y piel a los muslos y los doramos en una olla con un poco de aceite de oliva.
2.
Añadimos un puñado de sal gorda y le damos unas vueltas.
3.
Agregamos el ajo cortado en láminas y un poco de perejil picado.
4.
Removemos. Cuando estén hechos los ajos añadimos el vino y mantenemos el fuego fuerte hasta que se reduzca el caldo.
5.
Bajamos el fuego, tapamos y cocemos durante una media hora. Acompañamos de una ensalada de cogollos.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos
Publicada el 28 de abril de 2008 Vista 70 veces Agregada como Favorita 2 veces Comentarios
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