Cortar los plátanos a lo largo en tajadas. En una sartén freir los huevos sin dejar que se cocine demasiado la yema. En otra sartén (o en la misma si fueran pocos) freir las tajadas de platano hast...

Sazonamos los filetes de lenguado echandoles el zumo de un limón y la sal que estimemos necesaria. En un bol picamos los huevos cocidos, los ajos, las gambas cocidas y le echamos el perejil molido y l...

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1. Empieza preparando el adobo, ralla la piel del limón sin llegar a lo blanco, deshoja el romero, pela los dientes de ajo e introduce todos los ingredientes en un mortero grande, agrega pimienta negr...

Sellar el pollo y retirar en la misma cacerola se saltean las verduras a fuego bajo con sal y pimienta cuando la cebolla este transparente agregar el arroz y cocinar 3-4 minutos incorporar el pollo...

Poner en una cazuela de hierro colado un poco de aceite de oliva y sofreir en el el puerro cortado pequeño. Mientras en una sartén freiremos los pulpitos en aceite bien caliente para que queden crujie...

Hervir la leche y echar el arroz hasta que se hinche. Luego sacarlo y mezclarlo con leche fria para que no siga hinchandose el arroz y se quede blando echar canela en polvo para darle sabor y aparte ...

Elaboración Lo primero será freír en una sartén con aceite los filetes de merluza. A continuación le añadiremos las gambas ya peladas y le daremos unas vueltas para que tomen un poco de color. Por o...

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1 Con un cuchillo filoso cortar una tapa a los tomates, y con una cucharita retirar las semillas.Dejarlos escurrir boca abajo sobre papel absorbente. 2 Batir el queso hasta que resulte suave.Mesclarl...

Mezclar los huevos con la sal, pimienta, ajo, orégano y leche. Luego unir con la carne y poco a poco añadir el pan rallado hasta mezclar bien todos los ingredientes. Formar las bolitas y rellenar con ...

Limpie las alcachofas de sus puntas, su tallo y sus hojas exteriores, que son demasiado duras. Frote sus corazones con medio limón y échelos en agua hirviente con sal y otro chorrito de limón. A los ...

Se limpian los mejillones raspándolos con un cuchillo y/o estropajo metálico (depende de lo sucios que estén y del asco que te den las lapillas...). Se ponen en una cazuela u olla grande con un vaso o...

Cocer las patatas con piel en agua hirviendo con sal, después de lavarlas bien. Pelarlas y pasarlas por el pasapurés. Reservar. Calentar una sartén añadii el chorizo troceado o el picadillo y reserva...

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Emulsiona el aceite con el perejil picado finamente. Vuelca el aceite encima del queso y pon las gambas peladas encima. Mételo al horno precalentado a fuego fuerte hasta que veas que las gambas está...

Pon en una cazuela a calentar la mantequilla cortada en dados, cuando se funda, añade el jamón y el pollo, bien picadito. Añade la harina y rehoga bien. Incorpora la leche poco a poco y sin dejar de r...

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batir el queso philadelphia hasta dejarlo suave y cremoso, añadir el jamón picado pequeñito y el queso rallado, mezclar bien. formar pequeñas bolitas y rebozarlas en el sésamo. meter en la nev...