Se cuecen las espinacas en agua y sal y se escurren. Los dientes de ajo pelados se doran en una sartén con aceite caliente. Cuando estén dorados añadimos los garbanzos y el pan rallado. Rehogamos ...

Limpiamos las alcachofas. Cocemos en agua hirviendo con sal los corazones de las alcachofas y las picamos. En una sartén derretimos la mantequilla al fuego y salteamos las alcachofas picadas. Añadim...

Mezclamos el yogur con la leche condensada, la corteza rallada y el zumo de un limón. Semi montamos la nata con el azúcar. Vertemos la nata semi montada en el fondo de las copas y sobre ellas repa...

Pelamos los ajos y los picamos muy finos. Picamos el perejil. Pelamos y cortamos las patatas en ronchas de unos 5 mm de grosor. En una cazuela ponemos a calentar el ajo con aceite. Antes de qu...

En una cazuela echamos un chorro de aceite de oliva y ponemos el redondo salpimentado ligeramente a dorar. En el momento que esté dorado por toda la superficie, agregamos todas la verduras troceadas...

Sofreímos unos dientes de ajos cortados muy finitos ('brounoisse'). Rehogamos el arroz en el sofrito caliente hasta que los granos cojan un poco de color. A continuación, añadimos el agua muy cali...

Ponemos los garbanzos a remojar de víspera, con agua templada y sal. Lavamos los garbanzos, los cocemos en agua hirviendo, y les echamos un trozo de cebolla y los ajos. Se dejan hasta que estén co...

Colocamos las carnes picadas en un recipiente, mezclamos con el Jerez y dejamos macerar durante 1 hora en el frigorífico. Batimos el huevo en un recipiente, añadimos la ½ cebolla picada muy pequeña ...

Para elaborar esta receta de una forma más rápida y sencilla podemos utilizar champiñones laminados de bote o conserva, lo que evitaría tener que trocearlos. Con un breve rehogado y hervido con caldo ...

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Lavar los brócolis, retirar las hojas verdes y separarlos en manojitos. Poner la mitad de los manojitos en el recipiente varoma y reservar los restantes y los tronquitos. Poner el aceite en el vaso ...

PREPARACION EN THERMOMIX Pelar las patatas, la calabaza, el nabo y la cebolla y ponerlos cortados en trozos grandes en el vaso de la thermomix y picar durante 5 segundos en velocidad 5. Añadir 1 lit...

En primer lugar caramelizar el molde con los 50 gramos de azúcar, un poco de agua y unas gotas de zumo de limón. Aparte, hervir la leche con el azúcar y la canela, y cuando esté templada, echar las m...

Colocar la mariposa, y todos los ingredientes y batir durante 10 segundos en velocidad 3 ½. Programar 10 minutos, temperatura 90º, velocidad 2.Volcar en recipientes inmediatamente y esperar a que enf...

Preparación en thermomix Rehogar los puerros en el aceite durante 16 minutos, temperatura 90º, velocidad 1. Incorporar la nata, el perejil, el queso cremoso, los huevos, la sal y la pimienta y mezcl...

Poner en el vaso la leche, los huevos, el azúcar vainillado, la maizena y el azúcar y mezclar durante 10 segundos en velocidad 3 ½. Programar 7 minutos temperatura 90º, velocidad 2. Si la crema toda...