ESPINACAS Y ALUBIAS BLANCAS
Ingredientes
250 gr. de alubias blancas
250 gr. de espinacas frescas 100 gr. de tocino entreverado 3 rebanadas de pan gordas sal y agua Preparación
1.
LAS ALUBIAS TIENEN QUE ESTAR EN REMOJO DESDE EL DIA ANTERIOR CON UNA CUCHARADITA DE BICARBONATO.
2.
SE CUECEN EN UNA OLLA JUNTO AL TOCINO 25. MINUTOS.
3.
SE ENFRIA Y SE AŅADEN LAS ESPINACAS Y LA SAL.
4.
SE PONEN AL FUEGO 10 MINUTOS MAS.
5.
SE PASA CON LA BATIDORA.
6.
PONER DEBAJO DEL POTAJE LAS REBANADAS DE PAN. Y SERVIR
Autor: MundoRecetas.com Publicada el 11 de abril de 2007 Vista 232 veces Comentarios
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