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Filete de pollo con vino blanco


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Ingredientes
Para personas
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4 pechugas de pollo deshuesada.
2 cebollas.
1 vaso vino blanco.
½ vasito agua.
6 cucharadas de aceite de oliva.
Sal.
1 pizca pimienta negra molida.

Preparación
1.
Sofreímos la cebolla cortada en tiras finas en una sartén con un poco de aceite lentamente.
2.
Cuando la cebolla comience a estar transparente y blandita añadimos el pollo cortado en tiritas y la pizca de pimienta negra y mezclamos todo.
3.
A continuación añadimos el vasito de vino blanco y el agua y dejamos cocinar lentamente y tapado durante veinte minutos.
4.
Una vez cocinado ponemos a punto de sal y acompañamos de un arroz blanco
Tiempo de preparación: 30 minutos

Publicada el 28 de marzo de 2007
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