Pollo al curry con piña
Ingredientes
Para personas
800 g de pechuga de pollo.
1 lata de piña en su jugo. 1 bote de mayonesa suave. 2 cucharaditas de curry. 1 dl de aceite de oliva. Sal y pimienta. Preparación
1.
En una sartén con un poco de aceite cocinamos las pechugas sazonadas con sal y pimienta.
2.
Una vez asadas, las cortamos en tiras y mezclamos con la piña bien escurrida y troceada también en tiras.
3.
Batimos la mayonesa con el curry y un poco del jugo de la piña.
4.
Servimos sobre unas hojas de lechuga troceadas.
Tiempo de preparación: 20 minutos
Autor: consumer.es Publicada el 28 de marzo de 2007 Vista 435 veces Agregada como Favorita 3 veces Comentarios
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