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Alitas de pollo con soja, miel y limón

Autor: migranitodesal.com

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Ingredientes
Para personas
Calcular para
5 dientes de ajo grandes
50gr de zumo de limón
70gr de miel de romero
50gr de salsa de soja más 20 grs de agua
45gr de aceite de oliva
1/2 cucharadita de jengibre en polvo
Pimienta negra al gusto y un poco de sal
1 kilo de alitas de pollo

Preparación
1.
Por supuesto, limpiar y chamuscar bien las alitas y partir por la mitad
2.
Poner los ajos en el vaso y trocearlos 4 segundos a vel.5
3.
Agregar el resto de ingredientes excepto las alitas.
4.
Mezclar durante 5 segundos, vel.5.
5.
Meter las alitas en un bol y verter la mezcla del vaso.
6.
Dejar macerándose como mínimo media hora.(yo las he tenido de la noche para el día siguiente
7.
o de la mañana para la noche).
8.
Vertemos luego todo en el vaso y programamos 22 minutos, temperatura 100º, giro a la izquierda,
9.
velocidad cuchara.
10.
Quitamos el cubilete y programamos 18 minutos más, a temperatura Varoma,giro a la izquierda, vel.
11.
cuchara, para reducir la salsa.
12.
Nota:La receta original del libro no lleva sal, pero yo considero para mi gusto, que una
13.
cucharadita se le puede poner.
14.
Que aproveche!!!!!!

Publicada el 26 de enero de 2009
Vista 642 veces
Agregada como Favorita 1 vez
Comentarios
beatriz_sexto 6 dijo:
Saludos
Otra que pongo a mi favoritas.
Escrito: 1 mes atrás
Desconectado Ultima conexión, 7 días atrás
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