HUEVOS RELLENOS CON BECHAMEL

- Cocemos los huevos mientras tanto preparamos una bechamel de cobertura.

- en una sarten pochamos la cebolla picada, el ajo picadito cuando este pochado, reservamos.

- cortamos los huevos trasversalmente y le quitamos la yema, y la clara la ponemos en una fuente.

- añadimos las yemoas a la cebolla picada y lo pasamos un poco, le echamos el tomate, sal y pimienta y con esto rellenamos los huevos

- encima lo cubrimos con la bechamel.

- e introducimos en el horno precalentado previamente a 180º sobre 10- 15 minutos que quede dorada la bechamel.