ALUBIAS PINTAS CON ARROZ BLANCO
Ingredientes
Para personas
100 GRAMOS DE ALUBIAS PINTAS
1 CEBOLLA UN POCO DE PIMENTON PICANTE ACEITE DE OLIVA 100 GRAMOS DE ARROZ Preparación
1.
Dejamos las alubias la noche anterior en agua.
2.
Yo las he echo en la olla rapida, 20 minutos con agua y sal.
3.
Rehogamos la cebolla hasta que este pochita, le echamos las alubias y un poco de caldo de la coccion y el pimenton picante y removemos hasta que se quede espesito.
4.
A parte habremos cocido el arroz. Olla rapida en 3 minutos.
5.
Se sirve en el planto un montoncito de alubias y al lado el arroz blanco.
6.
Se mezcla todo y esta buenisimo, yo le echo un chorreon de vinagre de jerez
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Autor: MundoRecetas.com Publicada el 22 de marzo de 2007 Vista 254 veces Agregada como Favorita 1 vez Comentarios
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