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Puré de calabaza al aroma de romero (Thermomix 31)

Puré de calabaza al aroma de romero (Thermomix 31)

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Ingredientes
Para personas
Calcular para
600 grs de calabaza
1 cebolla
100 grs de queso light tipo philadelpia
300 ml de agua
agua
30 ml de aceite
pimienta
romero

Preparación
30 ml de aceite en la th.
Calentar 6 minutos a 100 grados vel 1
Añadir la cebolla pelada... unos segundos a velocidad 6 para dejarla bien pequeñita
pondremos después 5 minutos a velocidad 1, 100 grados
poco antes de terminar añadir la calabaza cortada y pelada + pimienta + sal + romero
Terminado el tiempo añadimos el agua, velocidad 3, 30 minutos 100 grados.
Unos 5 minutos antes de terminar el tiempo añadimos el queso
2 minutos velocidad 7 para que quede bien finita la crema
Tiempo de preparación: 50 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos

Publicada el 08 de marzo de 2007
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