solomillos en hojaldre

Limpiamos los solomillos y les hacemos unos pequeños cortes longitudinales.

Cortamos las láminas de hojaldre, por la mitad y las estiramos un poco.

Salpimentamos los solomillos y enrrollamos con el hojaldre, lo pintamos con el huevo y metemos al horno unos 20 minutos aproximadamente a unos 200º

Mientras se hace, en un cazo ponemos, el agua y la pastilla de avecren cuando empiece a hervir le añadimos, la nata con el paté mezclado y removemos continuamente hasta que espese, llevando cuidado a que no se salga.

Sacamos del horno el hojadre y servimos, acompañado de la salsa, que pondremos en una salsera aparte