Coles de Bruselas

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Ingredientes

Para 4 personas

800 g de coles de Bruselas
200 g de cebolla troceada
200 g de champiñón laminado
100 g de bacon
Aceite de oliva
Sal
Pimienta blanca

Preparación

Saltea (poco aceite muy caliente) en una sartén el bacon cortado a tiras, después resérvalo. En el mismo aceite rehoga (a fuego lento) la cebolla. Agrega el champiñón, déjalo cocer 10 minutos conjuntamente, hasta que la cebolla esté transparente. Incorpora el bacon y las coles de Bruselas que habrás hervido previamente directamente congeladas. Cuécelo todo junto 5 minutos y salpiméntalo.

Tiempo de preparación: 25 minutos

Autor: Lasirena.es

Publicada el 18 de enero de 2008

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