ROSQUILLAS DE LIMON

SE RALLA LA MITAD DE LA CORTEZA DEL LIMON Y SE BATE JUNTO CON EL HUEVO.

SE INCORPORA EL ZUMO DE LIMON,EL ACEITE,EL AZUCAR,LA HARINA (TAMIZADA) Y UNA PIZCA DE SAL.SE MEZCLA TODO HASTA OBTENER UNA MASA FINA.SE COGEN PORCIONES

DE ESTA MASA Y SE FORMAN LAS ROSQUILLAS QUE SE VAN COLOCANDO SOBRE UNA SUPERFICIE ENHARINADA.

UNA VEZ PREPARADAS, SE EXTIENDEN SOBRE UNA BANDEJA DE HORNO ENGRASADA Y ESPOLVOREADA CON HARINA (PARA QUE NO SE PEGUE)

SE METE EN EL HORNO A TEMPERATURA NORMAL 180 Ó 190 GRADOS

SE DEJA COCER UNOS 20 MINUTOS.