PECHUGA DE POLLO RELLENA (THERMOMIX)

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Ingredientes

Para 4 personas

-1 pechuga abierta como un libro de unos 900 gramos aprox
-5 o 6 porciones de quesito
-rodajas de chorizo, de salami
-tiritas de bacon
-salchichas
-sal y pimienta
-si queréis también le podéis echar una tortilla francesa

Preparación

Antes de empezar a hacer nada con la pechuga pones en el vaso 1/2 litro de agua , temperatura varoma.

Extendemos la pechuga y la salpimentamos para empezar a rellenarla dejando un borde sin relleno para poder enrollarla.

Una vez rellena hacemos un rollo con la pechuga apretándolo muy bien y lo envolvemos en papel film y a continuación en papel de aluminio.

Ponemos el rollo en el centro del recipiente varoma, lo tapamos y lo colocamos encima de la tapa del vaso TIEMPO 40 minutos, TEMPERATURA varoma VELOCIDAD 2

si una vez concluido el tiempo vemos que la carne aun no esta del todo echa, pues le ponemos unos 5 o 10 minutos mas

Publicada el 17 de enero de 2008

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