Cocinar las acelgas en agua con sal escurrirlas y picarlas. Dorar el ajo y la cebolla en aceite caliente, añadir la panceta cortada en tiras y rehogar hasta que se ponga transparente. Incorporar la ...

Pique bien la carne y añada los ingredientes en el Vaso de la Thermomix, mezclando todo en Velocidad 1 durante 20 segundos....

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Se pone a macerar el pollo con un buen chorrito de soja y otro de aceite además de todos los ingredientes secos que le siguen (a ojo y según lo especiado que guste) Los ajos mejor con piel y previamen...

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Cuece los macarrones en abundante agua con sal. Refréscalos con agua, escurre y reserva. Pica la cebolla, los dientes de ajo y el pimiento verde. Rehoga brevemente en una cazuela con aceite. Trocea ...

LAVAR Y CORTARLES EL CABITO A LAS BERENJENAS. CORTARLAS AL MEDIO Y HACERLES TAJITO SIN LLEGAR A CORTAR LA CASCARA. MESCLAR LOS INGREDIENTES QUE QUEDE CON BASTANTE LIQUIDO, SI FUERA NECESARIO AGREGAR...

Limpia el pollo, trocea y salpimenta. Fríe en una sartén con aceite y retira a una fuente. En el mismo aceite, pocha a fuego lento el ajo laminado y la cebollsa picada. Una vez pochada, añade la be...

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Si tenemos que rallar el queso lo rallamos en primer lugar y reservamos. Partir la pechuga en filetes no demasiado delgados y después partir esos filetes en trozos. Sazonarlos, pasarlos por harina ...

Cortamos las cebollas en rodajas lo más finas posible. Rehogamos tapadas a fuego muy suave con la mantequilla durante media hora,removiendo de vez en cuando para que no se peguen. Pasado esta tiempo...

Cocemos las patatas enteras y las cortamos en lonchas de 1 cm. Rehogamos bien las cebollas cortadas en juliana,añadimos el beicon (cada loncha cortada en 3 trozos) y dejamos 3m. En una fuente de hor...

Ponemos en una cazuela al fuego el caldo con la mermelada lo justo para que se disuelva esta y poder colarlo para quitar las pepitas. Volvemos a poner en una cazuela todos los ingredientes y cocemo...

Limpiamos bien los solomillos,los cortamos en filetitos finos y los aplastamos un poco. Los salamos y encima de cada filete ponemos un trocito de queso,tapamos con otro filete,pasamos por harina ...

Mientras limpiamos bien las carrilleras vamos rehogando las verduras troceadas de cualquier manera. Salpimentamos la carne,pasamos por harina y freimos a fuego fuerte por las dos caras. Ponemos c...

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Untamos la carne con las grasas y salpimentamos. Metemos al horno a 130º una hora,damos la vuelta y lo dejamos una hora más,añadiendo de vez en cuando poquitos de agua. Volvemos a dar la vuelta,subi...

Cortamos las verduras en juliana más bien gruesa y salteamos a fuego medio-alto 5m.(que queden crujientes)salamos ligeramente. Cortamos el salmón en 4 raciones. Ponemos las verduras sobre 2 hojas d...

Ponemos todos los ingredientes en una olla y cocemos a fuego suave durante aproximadamente una hora. Retiramos y horneamos a temperatura media-alta hasta que esté dorado unos 20-25m. Acompañamos con...