Pebrots escalivats

Rento els pebrots i les cebes. Als pebrots els hi trec el cap i els buido per dintre (així es fan més ràpid) i les cebes els hi trec la pell de fora i ja està.

Agafo la safata del forn, poso paper de plata perquè no s'enganxin ni pebrots ni ceba. Ara poso el pebrots i les cebes i els hi tiro un rajolí d'oli de 1 grau.

Poso el forn durant 5 minuts a 200 graus, i un cop passat aquest temps ho baixo a 175 grus.

Ara ja poso la safata. El temps total és de 1 hora i 30 minuts, als 45 minuts li donc la volta.