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Gaspatxo


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Ingredientes
Para personas
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6 tomàquets molt madurs
2 pebrots verds
1 pebrot vermell
1 cogombre
1 ceba
1 dent d'all (opcional)

Preparación
Posem una olla a bullir i escaldem els tomàquets durant 1 minuts. Després els hi treiem la pell i els trocegem. Tallem els pebrots a daus, en el cogombre li trec el cor perquè el gaspatxo no repeteixi. Tallo a trosos la ceba i l'all.
Agafo la liquiadora i ho trituro tot.
Ho cop està tot triturat es pot passar per un colador per treure les pells dels pebrots.

Publicada el 30 de marzo de 2008
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