Poner todos los ingredientes en el vaso, menos la mayonesa y el roquefort, triturar 20segundos, veloc.8. A continuación, programar 6 minutos, 90º, velo.5 Incorporar el resto de ingredientes, en est...

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Pela la patata y córtala en rodajas de un centímetro de grosor, pon abundante aceite de oliva a calentar y confita en él las patatas a una temperatura continua de unos 75º C. Cuando estén hechas ponla...

Cuece las láminas de pasta de lasaña como indica en el envase y reserva. Procede a la elaboración del relleno, para ello, ruste la carne escogida libre de huesos y grasa en una cazuela amplia, salpimé...

En un bol grande de cocina echamos los doce yogures, el bote de leche condensada grande y el zumo de los dos limones. A continuación y una vez que está todo en nuestro bolo lo pasamos todo por nuestra...

Lavar y cortar en rodajas finas el puerro (solo la parte blanca). Estofar durante 10 minutos a fuego suave y tapado con un chorreón de aceite y un vasito de agua. Salpimentar y seguir la cocción desta...

Pelar las patatas y cocerlas, reservar. Poner en un bol las dos carnes picadas y mezclarlas con el huevo, espolvorear con el pan rallado mezclar bien hasta que resulte una masa compacta, añadir la ...

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En un bol grande mezclamos el chocolate blanco fundido, el ron blanco, las yemas y la gelatina. A continuación montamos los huevos con la ayuda de nuestra batidora o las varillas y cuando estén bien h...

En una cazuela de cocina ponemos la leche y la dejamos que hierva. En otra cazuela ponemos la mantequilla y la derretimos. Vamos incorporando poco a poco la harina en el bol de la leche y removiendo h...

Batir con varillas o con batidora la mantequilla, a temperatura ambiente, con el azúcar. Añade el huevo, y sigue mezclando. Aplasta los plátanos hasta que hacer un puré. Pasa la harina por un tamiz o ...

Cocer las patatas en agua con sal hasta que queden tiernas pero enteras. Escurrirlas y pelarlas. Cortarlas en tres trozos a lo largo (aunque es más fácil cortarlas por la mitad, osea en dos trozos)....

Lo primero que debemos hacer es el almíbar. LLevaremos a ebullición la leche, el azúcar, la mantequilla y la cucharita de vainilla. Cuando llegue a ebullición empezaremos a remover para que no se pegu...

Deja descongelar el hojaldre. Mientras, prepara el relleno triturando con un tenedor el queso feta con la mozzarella. Añade el huevo batido ligeramente y una pizca de pimienta blanca molida. Remueve h...

Mezclar todos los quesos y batir hasta verlo conseguir una mezlca homogénea, reservar Mezclar yemas, mantequilla, azúcar invertido, leche entera, leche en polvo, almidón de maíz y la ralladura de l...

Cocer las patatas con piel en agua hirviendo con sal, después de lavarlas bien. Pelarlas y pasarlas por el pasapurés. Reservar. Calentar una sartén añadii el chorizo troceado o el picadillo y reserva...

En una cazuela o sartén deshacer la mantequilla con el aceite sin que se dore. Echar la harina y rehogar. Añadir la leche caliente poco a poco sin parar de remover. Salpimentar. Cocer a fuego lento y ...