los huevos se baten bien para dejarlos como una espuma; seguidamente se pone el azucar y se sigue batiendo, para agregar la harina poco a poco y formar una masa compacta y floja .
2.
En una placa engrasada se van poniendo porciones de la masa con la ayuda de una cuchara;se dejan cocer a horno moderado .
3.
en su punto se retiran y se sirven templados o frios