cerdo asado con almendras

es ideal para una cena o fiesta de halloween. esta receta la cree un dia de halloween en londres

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Ingredientes

Para 4 personas

800g de lomo de cerdo en un trozo
1 cucharada de pimenton
aceite
4 tomates
100g almendras peladas y picadas
sal
pimienta
para acompañar:2 patatas o 2 boniatos

Preparación

precalienta el hono a 180ºC.sazona el lomo con sal,pimienta y pimenton ;rocialo con aceite , espolvorea las almendras y hornealo 45 min.pela y pica los tomates y cuecelos con aceite 15 min. pela y corta las patatas o boniatos en rodajas;corta figuras (de halloween)con un molde y frielas

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 45 minutos

Autor: rossita

Publicada el 16 de marzo de 2008

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