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"bocado ingles" se toma mucho en gran bretaña como aperitivo es una especie de tostada para picar

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Ingredientes

Para 2 personas

150 g de gouda curado
1 cucharadita de harina
2 cucharadas de cerveza bien oscura
1 cucharada de mantequilla
1 chorreton de salsa inglesa
1 cucharada de mostaza
1 yema de huevo
1 pizca de pimenton
2 rebanadas de pan de molde

Preparación

1 calente el horno o grill a 250º

2 ralle el queso muy fino .mezclelo con la harina.añadale la cerveza,mantequilla,salsa inglesa y mostaza. bata y añada la yema de huevo.sazonela masacon el pimenton

3 tueste las rebanadas unte las 2 rebanadas con la crema de queso;cortelas en diagonal , si le gusta

4 ponga las tostadas en una fuente de horno forrada de papel de aluminio y gratinelas en el horno (a latura media)o bajo el grill unos 3 minutos , hasta que esten dorados

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 3 minutos

Autor: dimas un amigo ingles

Publicada el 14 de marzo de 2008

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