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CREMA DE AGUACATES

PUEDE SONAR EXTRAÑO E INCLUSO ASQUEROSO PERO ES DELICOSO SU INTENSO SABOR.ESTA ME LA DIERON EN UN RESTAURANTE EN MEXICO DONDE ALLI ES MUY POPULAR
crema de aguacates

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Ingredientes
Para personas
Calcular para
3 aguacates
2'5dl de crema de leche
pimienta blanca
piemta de cayena o paprika
cebollino fresco

Preparación
1.
1.partir los aguacates por la mitad y reservar los huesos
2.
2.cortar los aguacates a cuartos , pelarlos y ponerlos en un bol
3.
3.agregar el caldo y con la batidora ,convertirlo e pure
4.
4.aderezar con las pimientas . verter la crema de leche y mezclar con una cuchara de madera
5.
5.añadir los huesos de aguacate para evitar que la preparacion se ennegrezca
6.
6.antes de servir, retirar los huesos y espolvorear con bastante cebollino
Tiempo de preparación: 10 minutos
Autor: restaurante en mexico

Publicada el 14 de marzo de 2008
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