En una placa aceitada (muy poco aceite o rocio vegetal), colocar las supremas, salpimentar, espolvorear con la sopa crema de cebollas, el vino blanco y la crema, por ultimo espolvorear con mucho queso...

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Se ponen a remojar las alubias de una noche antes, se ponen a cocer con 1 cebolla chica entera para poderla sacar al final. Cuando estan ya cocidas, se agregan las papas,espinacas, mantequilla y crem...

Pelar la calabaza. Cortarla en trozos. Trocear también el puerro, en rodajas, y la patata pelada en cuartos. En una cacerola, calentar el aceite, y añadir lo anterior. Rehogarlo a fuego lento unos 10 ...

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Hervir el calabacín y hacerlo puré.Agregarle la leche y el caldo. Dejar hervir así mas o menos 5 minutos. Antes de servirla agregarle el queso crema. En cada plato si se desea se puede poner un piñ...