Zapallitos salteadosPara salir del apuro, en 5 minutos se pueden preparar estos ricos zapallitos.
Ingredientes
Para personas
3 zapallitos
2 cebollas 1/2 caldito de verdura 1 cucharada de aceite 2 huevos 2 cucharadas de queso rallado Salsa de soja (optativo) Preparación
1.
Cortar en tiritas los zapallitos y las cebollas.
2.
En una sartén colocar 1/2 taza de agua, disolver el caldito de verdura y, cuando hierva, colocar los zapallitos y las cebollas picadas.
3.
Cuando ya estén prácticamente cocidos, agregar una cucharada de aceite y un poco de salsa de soja.
4.
Pasar los huevos por agua, y una vez cocidos, verter en las verduras. Se bate todo y se sirve. Condimentar con queso rallado.
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Publicada el 12 de marzo de 2008 Vista 86 veces Agregada como Favorita 1 vez Comentarios
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