Costillitas de cerdo al romero

Aceitar una fuente para horno, y colocar las costillitas con un poco de sal. Colocar en horno bien caliente. Cuando están blanquitas por arriba (más o menos a los 15 minutos), dar vuelta, y rociar con el jugo de naranja y condimentar con el romero. Volver a darlas vuelta después de otros 10 minutos y volver a condimentar de la misma manera.

Al retirar del horno, se puede salsear a las costillitas con el jugo que quedó en el fondo de la fuente.

Se las puede acompañar con puré de papas, de batatas o de manzana, o también con arroz.