Sazonar el pescado con el jugo de limon, sal y pimienta. Dejarlo reposar por 15 minutos. Aparte licuar la crema junto con los pimientos y poca sal. Engrasar un refractario para horno con mantequilla...

2 votos

picar la cebolla y transparentar en manteca y aceite. cortar la carne en tiras y agregar a la cebolla. cocinar hasta que dore. cortar los hongos en cuartos y agregar. cocinar un minuto y lev...

Se prende el carbón o leña, cuando estan listas las brasas se le arroja un puñado de sal sobre ellas para evitar los efectos de los gases de la combustión. Sobre la parrilla se colocan primero los ch...