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Pelamos y trituramos los mangos (guardar un poco para la decoración) en la batidora junto al azúcar la canela el jengibre,y lo batimos hasta obtener un puré. Por otro lado, disolvemos el agar-agar o l...

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Se pone en un bol el chocolate troceado con un poco de leche, se introduce en el microondas y se cocina 2 minutos a potencia media. Mezclar muy bien y agregar el resto de la leche azucarada poco a poc...

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Una salsa especial para elaborar y sorprender a los comensales es la salsa de mango, entre algunas de las opciones para utilizar esta salsa, se encuentran los postres. Es, por ejemplo, ideal para rega...