Si quieres elaborar una cena rápida que sorprenda a tus comensales, quedarás muy bien con unos Huevos deconstruidos al pimentón con jamón serrano....

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Lava y corta en rodajas de medio centímetro de grosor la berenjena, desechando las puntas y dejándola en un escurridor tras salarla para que pierda el agua. En una parrilla o sartén con un poco de ...

Ponemos todos los ingredientes en un baso de la batidora eléctrica y lo trituramos hasta que tenga textura de puré. Para servir, ponemos el hummus en el plato y le añadimos unos pepinillos con vina...

Pon a cocer la pechuga en una cacerola con agua, sal y perejil. Deja que se cocine durante 15-18 minutos. Estira el hojaldre, prepara 4 rectángulos y bordea con una tira cada pieza. Pincha con un t...

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Remojar la gelatina con agua fria y disolverla con leche muy caliente. Fundir el chocolate en el microondas y mezclarlo con la leche. Añadir el mascarpone y el turron rallado y mezclamos bien. A parte...

Hacer bolitas de helado y reservarlas en el congelador. Fundir los chocolates al microondas. Con un palillo pinchar las bolas de helado y bañarlas con los chocolates deshechos. Guardar los bombones en...

Si se hace la base, trocear las galletas, añadir un poco de leche y mezclar hasta que quede una masa homogenea y compacta. Repartir bien en la base de los moldes. Poner en remojo la gelatina con ag...

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Cocinamos los calabacines enteros, cubiertos de agua durante 8 minutos. Los enfriamos con un poco de agua fria. Los cortamos en cilindros (4 trozos por cada calabacin) y los vaciamos con una cuchar...

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Pelamos las patatas y las cortamos en juliana muy fina y lo mezclamos enseguida con el huevo, la harina y una pizca de sal. Pintamos unos moldes de mini-muffins con un poco de mantequilla y los lle...

Pelamos las manzanas y las cortamos a dados grandes. Mezclamos el azúcar, la harina, la sal, la levadura y los huevos con la mantequilla fundida. Añadimos las manzanas. Lo ponemos al horno 18...

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Remojar las hojas de gelatina con agua fria durante unos minutos. Calentar la leche y disolver dentro la gelatina (fuego lento) y el azúcar. Añadimos el queso y los iogures. Para acabar, incorpo...

Cocer los gnocchetti con agua hirviendo. Cuando empiecen a subir a la superfície, apartarlos del fuego y colarlos. Mezclar con salsa de tomate y la mozzarella cortada a dados. Ponerlos en una pl...

Hacer las albóndigas de manera tradicional,enharinar las y freír , en una cazuela dorar la cebolla. Echar los champiñones y las gambas,pochar,ahora el tomate,dejarlo cocer 3 minutos y añadir la fé...

Deliciosa para mojar pan, mejor si es pita o pan marroquí. Ideal para acompañar el bacalao u otros pescados suaves....

Espolvorea con harina la mesa. Coloca encima las láminas de hojaldre, estíralas con el rodillo hasta que quede bien fino y córtalas en tiras de 4 cm. Pela los plátanos y córtalos en trozos de 4 cen...