Galletas de almendra
Ingredientes
Para personas
300 g de almendra molida
2 huevos 180 g de azúcar 1 cucharadita de levadura 70 g de harina 1 cucharada sopera de Agua de Azahar azúcar glace Preparación
1.
Se mecla la almendra con el azúcar, la levadura y la harina. Batimos los huevos como para tortilla y se los añadimos con el agua de azahar.
2.
Mezclamos bien y hacemos bolas con la mano, las rebozamos por azúcar glace y las ponemos en el horno. a 180 ªC unos 15 min ( dejamos que se craquelen y que se doren un pelín) las sacamos.
3.
Están buenísimas porque son muy ligeras y el sabor del azahar es muy suave y lejano.
Autor: Elena (chocolate y pimienta) Publicada el 21 de Mayo de 2007 Vista 309 veces Agregada como Favorita 4 veces Comentarios
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