Gnocchetti alla Sorrentina
Ingredientes
Para personas
500g gnocchetti
salsa de tomate (500g tomates maduros y aceite de oliva y sal y azúcar) 250g mozzarella 100g queso parmesano rallado Preparación
1.
Cocer los gnocchetti con agua hirviendo. Cuando empiecen a subir a la superfície, apartarlos del fuego y colarlos.
2.
Mezclar con salsa de tomate y la mozzarella cortada a dados.
3.
Ponerlos en una plata (terrissa) y cubrirlos con abundante queso parmesano rallado.
Autor: Gemma (bcn mon amour) Publicada el 25 de abril de 2007 Vista 457 veces Agregada como Favorita 4 veces Comentarios
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