TARTA MOUSSE DE NUTELLA
Ingredientes
Para personas
Bizcocho plancha de chocolate o galletas Oreo desmenuzadas con mantequilla
Para la Mousse: 400 ml de nata 2 claras de huevo 200 gr de Nutella 1/2 vasito de leche 3 hojas de gelatina Cobertura: 75 gr de nata 75 gr de chocolate fondant 30 gr de mantequilla Crocanti de almendra Preparación
1.
Mousse:
2.
Colocamos la base de la tarta (galletas desmenuzadas o el bizcocho) en un molde desmontable.
3.
Remojamos la gelatina en un vaso de agua fría.
4.
Fudimos al baño maría la Nutella.
5.
Calentamos medio vaso de leche y deshacemos en él las hojas de gelatina.
6.
Añadimos a la Nutella y mezclamos bien los ingredientes.
7.
Dejamos templar la mezcla anterior fuera del fuego.
8.
Montamos la nata y las claras de huevo por separado.
9.
Mezclamos la nata y las claras montadas con la Nutella ya templada suavemente para que no se bajen.
10.
Vertemos la mousse sobre la base del molde.
11.
Metemos en el congelador un par de horas hasta que cuaje.
12.
Cobertura:
13.
Calentamos la nata hasta que hierva.
14.
Retiramos del fuego y añadimos el chocolate y la mantequilla, y removemos bien hasta que los ingredientes se integren completamente.
15.
Vertemos la cobertura sobre la mousse ya cuajada.
16.
Adornamos con crocanti de almendra
Autor: Alicia (Canelona) Publicada el 16 de abril de 2007 Vista 1100 veces Agregada como Favorita 10 veces Comentarios
Nadie dejó comentarios en esta receta. Deja el tuyo
Te gustaría comentar aquí
Obtén tu cuenta gratis | Ingreso |
Recetas Relacionadas
Mas de Napbuf
|
||||||
Agrega un video
Agrega una foto
Offline
Agregar a tus favoritas
Agregar a tu menú
Generar lista de compras
Enviar receta por e-Mail
Imprimir esta receta
RSS - Suscribir
Enviar a Del.icio.us
Compartir en Facebook
Categorías
