Coulant de chocolate

1. Engrasamos con mantequilla los moldes de flan idividuales i encima espolvoreamos la harina

2. Deshacemos la mantequilla en un cazo luego fuera del fuego añadimos el chocolate y cuando esté deshecho li añadimos la harina i el azúcar y lo batimos con el minipimer.

3. Añadimos las yemos de huevo y las claras y lo volvemos a batir con el minipimer.

4. Llenamos 3/4 partes de los moldes con la mezcla

5. Calentamos el horno de 180 a 200 grados y luego introducimos los moldes y lo dejamos dentro unos siete u ocho minutos. El tiempo es muy importante ya que si no, el resultado sera una madalena y no un coulant.

NOTA: si los moldes no son de paper de aluminio si no de aluminio el tiempo sera un poco mayor.