Truchas al Limón

En un recipiente con agua lavamos muy bien y vaciamos las truchas. Una vez hecho esto, las ponemos en una bandeja para ponerlas en el horno. Seguidamente las rociamos con el aceite de oliva y el vino blanco. Le echamos la sal y la pimienta que sea necesaria y las espolvoreamos con las hierbas aromáticas por encima. Para terminar cubrimos las truchas con rodajas de limón y las tapamos con papel de aluminio. Metemos en el horno a 180ºC durante 5 minutos, las sacamos y servimos a nuestra mesa.