Langostinos con plátano

Primero tenemos que pelar muy bien los langostinos, quitarles el hilo intestinal y dorarlos con mantequilla y aceite de oliva en una sartén. Al mismo tiempo le echamos la sal, la pimienta que sea necesaria y reservamos. En un bol mezclamos el queso parmesano con la salsa bechamel. En un molde colocamos una capa de salsa, una de plátano triturado y una de langostinos hasta acabar con nuestros ingredientes. Rociamos el queso parmesano y mantequilla en trozos por encima. Lo metemos en el horno a gratinar unos 12 minutos y servimos caliente a nuestra mesa.