Paté de quesos con nueces

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Ingredientes

Para 4 personas

100gr de queso bola
100gr de gruyere
20gr de mantequilla
50gr de nata
50gr de leche
1 huevo
1 yema de huevo
Sal. Con precaución
Pimienta al gusto

50gr de mayonesa
150gr de Roquefort (solo he puesto 50gr)
Un puñado de nueces (opcional)

Preparación

Poner todos los ingredientes en el vaso, menos la mayonesa y el roquefort, triturar 20segundos, veloc.8. A continuación, programar 6 minutos, 90º, velo.5

Incorporar el resto de ingredientes, en este momento ponemos las nueces si queremos, y mezclar 40 segundos, vel.5. Verter en un recipiente y dejar enfríar.

Autor: Alicia (Canelona)

Publicada el 03 de octubre de 2007

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