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Lasaña fría


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Ingredientes
Para personas
Calcular para
16-20 láminas de lasaña (no hace falta que sean de las de herbir)
salsa de tomate frito
2 huevos
1 lata de pimientos escalivados
2 latas de atún (de las redondas y pequeñas o 1 de las medianas)
mayonesa

Preparación
Se preparan las láminas de lasaña (se hierben o se ponen en remojo segun el caso).
Se hacen los huevos duros.
Se trituran los huevos duros, los pimientos, el atún y el tomate frito hasta que quede una masa más o menos uniforme segun el gusto de cada uno.
Se pone una primera capa de relleno luego una lámina de lasaña, otra capa de relleno y así hasta quedarnos sin láminas de lasaña (yo hago una lasaña de unas 4 capas para cada comensal). Se acaba con una lámina de lasaña que luego se unta con la mayonesa y si se quiere se puede adornar con aceitunas, perejil, anchoas o como guste.
Tiempo de preparación: 45 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos

Publicada el 04 de septiembre de 2007
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